resep ayam ungkep

Bahan - Bahan :
- 1 ekor ayam kampung
Bumbu :
- Bawang merah ( 6 siung )
- Bawang putih ( 6 siung )
- Kemiri ( 5 butir )
- Kunyit ( 1 ruas jari )
- Ketumbar ( 1 sdt )
- Garam ( secukupnya )
- Daun salam
- minyak goreng
Cara membuat :
Bersihkan ayam kemudian potong kecil-kecil.
Haluskan semua bumbu kemudian campur bumbu dengan ayam dan ditambah air, jangan lupa masukkan daun salam .
Rebus ayam sampai empuk , jangan lupa sesekali  tambahkan air jika air habis.
Jika ayam sudah empuk masukkan minyak goreng sedikit agar rasa ayam lebih sedap.

                                - selamat mencoba -

Resep Klepon Ubi

Untuk para ibunda yang hobi masak berikut ini saya posting resep klepon dengan bahan yang mudah didapat disekitar kita salah satunya ubi.
Bahan-bahan :
1. 1/2 kg ubi
2. 1 ons tepung tapioka
3. Gula kelapa ( secukupnya)
4. kelapa parut
5. air
6. garam ( 1/2 sdt)
7. pewarna makanan
Cara Membuat :
- Kupas ubi kemudian cuci sampai bersih lalu dikukus sampai matang
- Haluskan ubi dengan cara diuleg atau diremas
- Campur adonan ubi dan tepung tapioka, pewarna, kemudian uleni sampai tercampur rata dan taburi sedikit garam
- Bentuk bulat bulat adonan yang sudah jadi dan isi dengan gula kelapa yang sudah disisir/ dihaluskan
- Masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi kedalam air mendidih dan jika sudah mengapung pertanda adonan sudah matang, angkat satu persatu letakkan diatas parutan kelapa , guling gulingkan agar tidak melekat satu dengan yang lainnya.
- Klepon ubi siap untuk dihidangkan.